Sanayi Tipi Elektrikli Pleyt Izgara 30 cm Düz Plaka 1250 W 220V

Alpina Sanayi Tipi Elektrikli Pleyt Izgara 30 cm, Çelik Mutfak güvencesiyle sunduğumuz kompakt yapılı bir düz yüzey ızgara modelidir. Endüstriyel kullanıma uygun paslanmaz çelik gövdesi ve 1250 W gücüyle, tezgah alanı sınırlı büfelerin, kahvaltı salonlarının ve kafelerin günlük iş temposunu karşılar. Profesyonel mutfaklarda plaka ızgara, düz ızgara veya sac ızgara olarak da anılan bu ürün grubunun en kompakt modelidir.

Pleyt (düz) yüzeyin avantajı nedir?

Pleyt yüzey, tamamen düz bir pişirme alanı sunar. Bu sayede tost, sosis, yumurta, pankek, kıyma ve doğranmış sebze gibi küçük parçalı veya akışkan ürünler yüzeyden düşmeden pişirilir. Isı yüzeyin tamamına dağıldığı için aynı anda farklı ürünler farklı bölgelerde hazırlanabilir. Oluklu döküm ızgaralar ete görsel ızgara izi bırakırken, pleyt modeller kahvaltı ve büfe ürünlerinde çok daha pratik bir kullanım sağlar.

30 cm ızgara hangi işletmeye yeter?

30 cm pişirme yüzeyi, günde 50-80 porsiyon civarı servis yapan ve tezgah alanı kısıtlı işletmeler için tasarlanmıştır. Küçük büfeler, kantinler, ofis mutfakları, karavanlar ve seyyar satış araçlarında kolayca konumlandırılabilir. Ürünün 9 kg ağırlığı tek kişi tarafından taşınmasına imkan verir; temizlik sırasında kaldırmak veya yerini değiştirmek sorun oluşturmaz.

1250 W güç normal prizi zorlar mı?

Ürün 1250 W güç tüketir ve 220V monofaze standart prizle sorunsuz çalışır. Trifaze tesisat veya kendine ait sigortalı hat gerekmez. Bu güç seviyesi, mutfakta aynı hat üzerindeki diğer ekipmanlarla yük çakışması riskini de düşürür. Termostat sayesinde pişirilen ürüne göre sıcaklık ayarlanabilir, böylece hem ürün kalitesi korunur hem de gereksiz enerji tüketiminin önüne geçilir.

Bu model kimler için uygun değil?

Günde 100 porsiyonun üzerinde servis yapan işletmeler için 30 cm pişirme yüzeyi yetersiz kalır; servis saatlerinde darboğaz oluşur ve 50 cm, 70 cm veya 100 cm modeller tercih edilmelidir. Ağırlıklı olarak et ve tavuk pişiren, ürüne görsel ızgara izi vermek isteyen işletmeler için düz pleyt yüzey uygun değildir; bu kullanım için oluklu döküm modeller daha doğru seçimdir. Gaz hattı bulunan ve ekipmanı gün boyu kesintisiz çalıştıran işletmelerde ise doğalgazlı veya LPG (tüplü) modeller işletme maliyeti açısından avantaj sağlar.

Teknik Özellikler

Kimler İçin Uygun?

Büfeler, kahvaltı salonları, kafeler, kantinler, ofis mutfakları, pastane ve fırın işletmeleri, kokoreç ve sokak lezzetleri satan noktalar, seyyar satış araçları ve karavanlar için uygundur. Yoğun tempolu ev mutfaklarında da tercih edilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Tezgahımda ne kadar yer kaplar?
Ürünün dış ölçüleri 30 cm genişlik, 47 cm derinlik ve 20 cm yüksekliktir. Arkada havalandırma boşluğu bırakılabilmesi için tezgah derinliğinin en az 55 cm olması önerilir.

Elektrikli model mi, gazlı model mi tercih edilmeli?
Elektrikli pleyt ızgara tesisat gerektirmez, 220V prize takılarak çalışır ve ısı kontrolü daha hassastır. Doğalgazlı ve LPG (tüplü) modeller ise gaz hattı bulunan, ekipmanı gün boyu kesintisiz çalıştıran işletmelerde işletme maliyetini düşürür.

Özel bir elektrik tesisatı gerektirir mi?
Hayır. Ürün 1250 W güç tüketir ve 220V monofaze standart prizle çalışır; trifaze hat gerekmez.

Pişirme yüzeyi nasıl temizlenir?
Pleyt yüzey, ızgara ılıkken kazıyıcı yardımıyla sıyrılır, ardından nemli bezle silinir ve kurulanır. Yağ toplama haznesi çıkarılarak yıkanır. Yüzeyi çizebileceği için aşındırıcı tel veya sert kimyasal kullanılmamalıdır.

Sürekli açık kalabilir mi?
Termostatlı olduğu için ısıyı sabit tutar ve servis boyunca açık kalacak şekilde tasarlanmıştır. Servis bitiminde kapatılıp soğumaya bırakılmalıdır.

Ürün faturalı ve garantili mi?
Evet. Tüm ürünlerimiz faturalı olarak gönderilir ve Alpina marka garantisi kapsamındadır.

Farklı ölçü ve özellikte alternatifler için pleyt ızgaralar kategori sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Mutfakta ÇELİK farkı ile işletmeniz için doğru ekipmanı seçin. Detaylı bilgi ve sipariş için: +90 530 038 61 55