Ahşap Mutfak ve Sunum Ürünleri Rehberi
Ahşap, sunuma sıcaklık ve doğallık katan bir malzemedir. Serpme kahvaltı, peynir tabağı, burger ya da pizza servisi ahşap üzerinde masaya geldiğinde daha davetkâr görünür. Ahşap mutfak ürünleri yalnızca sunumda değil, tencereyi çizmeyen kaşık ve spatulalarla pişirmede, hamur açma oklavalarıyla da hazırlıkta kullanılır. Doğru ağaç türü ve düzenli bakım, bu ürünlerin hijyenik ve uzun ömürlü olmasını sağlar. Bu sayfada ahşap ürün çeşitlerini ve hijyenik kullanım için temel bakım kurallarını bulabilirsiniz.
Ahşap Ürün Çeşitleri
- Sunum tahtaları: Kahvaltı, şarküteri, burger ve pide servisi için saplı ya da düz modeller.
- Servis tepsileri ve altlıklar: Sıcak güveç ve sahan altında masayı korur.
- Kaşık, spatula ve kevgir: Teflon ve emaye kapların yüzeyini çizmez.
- Oklava ve hamur tahtası: Yufka, mantı ve pasta hamuru açmak için.
- Ekmek sepeti, tuzluk ve küçük sunum kapları: Masa düzenini tamamlar.
Ahşap ürün seçerken ağaç türü de önemlidir. Sert ve sık lifli ağaçlar su ve bıçak izine karşı daha dayanıklıdır, kolay çatlamaz. Sunumda kullanılacak tahtalarda yüzeyin pürüzsüz ve kenarların iyi zımparalanmış olması hem görünümü hem de kullanım güvenliğini artırır.
Ahşap Ürün Bakımı
| Yapın | Yapmayın |
|---|---|
| Kullanımdan sonra ılık su ve az deterjanla hemen yıkayın | Suda uzun süre bekletmeyin |
| Dik ya da havadar bir yerde tamamen kurutun | Islak halde üst üste koymayın |
| Ara ara gıdaya uygun yağla yağlayın | Bulaşık makinesinde yıkamayın (aksi belirtilmedikçe) |
| Kabaran yüzeyi ince zımparayla düzeltin | Çatlayan ve derin yarık açılan ürünü kullanmaya devam etmeyin |
Ahşap sunum ürünleri özellikle kahvaltı salonları ve kafelerde tercih edilir; kahve dükkanı ekipmanları sayfamızda tamamlayıcı ürünleri bulabilirsiniz.
Neden Çelik Mutfak?
Ahşap ürünler bölümüne yeni ürünler ekleniyor. Aradığınız ürünü sayfada göremezseniz WhatsApp'tan (0530 038 61 55) sorabilirsiniz; tedarik edip fiyat veririz. Tüm siparişlerde kargo ücretsiz, hafta içi saat 15.00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoda, havale/EFT ödemelerinde %5 ek indirim var. Hangi modelin size uygun olduğundan emin değilseniz WhatsApp'tan 0530 038 61 55 numarasına yazın; işletmenize göre birlikte seçelim. İstanbul Zeytinburnu TİM-1'deki mağazamızda ürünleri yerinde de inceleyebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Ahşap sunum tahtası hijyenik mi?
Düzenli temizlenip tamamen kurutulduğunda ve yüzeyi bakımlı tutulduğunda ahşap sunum tahtası güvenle kullanılabilir. Derin çatlaklar oluştuğunda ürün yenilenmelidir.
Ahşap mutfak ürünleri nasıl yağlanır?
Temiz ve kuru yüzeye gıdaya uygun yağ ince bir kat halinde sürülür, birkaç saat emmesi beklenir, fazlası kuru bezle silinir. Sıklığı kullanım yoğunluğuna bağlıdır.
Ahşap kaşık neden tercih edilir?
Ahşap kaşık tencere ve tavanın yüzeyini çizmez, ısıyı iletmediği için sapı ısınmaz ve uzun pişirmelerde rahat kullanılır.
Ahşap ürün fiyatları ne kadar?
Fiyatlar ağaç türüne, ölçüye ve işçiliğe göre değişir; güncel fiyatlar ürün sayfalarında yazar. Kargo ücretsizdir, havale/EFT ödemelerinde %5 ek indirim uygulanır.
