Endüstriyel Konserve Açacağı Seçim Rehberi
Salça, domates püresi, zeytin, mısır ya da ton balığı tenekelerini ev tipi açacakla açmak büyük kutularda hem zordur hem de keskin kenarlar ve metal çapaklar nedeniyle tehlikelidir. Endüstriyel konserve açacağı, tezgaha sabitlenen gövdesi ve kollu mekanizmasıyla büyük tenekeleri de birkaç turda, kapağı düzgün keserek açar. Restoranlar, yemekhaneler, pizzacılar, oteller ve catering firmaları gibi her gün çok sayıda konserve açan mutfaklarda vazgeçilmez küçük bir ekipmandır.
Çeşitler
| Tip | Özellik | Kime uygun? |
|---|---|---|
| Tezgaha monte manuel açacak | Gövde tezgaha vida ya da kelepçe ile sabitlenir, kol çevrilerek açılır | Restoran, pizzacı, kantin |
| Elektrikli konserve açacağı | Teneke motorla döner, el gücü gerekmez | Yemekhane, otel, yoğun mutfak |
| El tipi profesyonel açacak | Taşınabilir, sağlam gövde | Küçük kutular, catering |
Tezgaha monte modellerde tutucu mil genellikle yuvasından çıkarılabilir; böylece açacak kullanılmadığında tezgahta yer kaplamaz ve temizlenmesi kolaylaşır. Seçim yaparken en sık açtığınız teneke boyunu esas alın; büyük salça ve zeytin tenekeleri için gövdesi sağlam, kolu uzun modeller daha az güç gerektirir.
Hijyen ve Bakım
- Bıçak ve dişli her kullanımda yiyecekle temas eder; günlük olarak sökülüp yıkanmalıdır.
- Körelen bıçak tenekeyi yırtar ve metal çapak bırakır; yedek bıçakla değiştirin.
- Açılan tenekedeki ürünü aynı gün kullanmayacaksanız kapaklı gıda saklama kabına aktarın.
- Tenekenin üst kenarının ezik olmadığından emin olun; ezik kenar açacağın düzgün kavramasını engeller.
Mutfak kurulumunda ihtiyaç duyacağınız diğer ürünler için restoran ekipmanları ve pizzacı ekipmanları sayfalarımıza bakabilirsiniz.
Neden Çelik Mutfak?
Konserve açacakları bölümüne yeni ürünler ekleniyor. Aradığınız ürünü sayfada göremezseniz WhatsApp'tan (0530 038 61 55) sorabilirsiniz; tedarik edip fiyat veririz. Tüm siparişlerde kargo ücretsiz, hafta içi saat 15.00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoda, havale/EFT ödemelerinde %5 ek indirim var. Hangi modelin size uygun olduğundan emin değilseniz WhatsApp'tan 0530 038 61 55 numarasına yazın; işletmenize göre birlikte seçelim. İstanbul Zeytinburnu TİM-1'deki mağazamızda ürünleri yerinde de inceleyebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Endüstriyel konserve açacağı nasıl kullanılır?
Teneke açacağın tutucusuna yerleştirilir, bıçak kapağın kenarına bastırılır ve kol çevrilir. Teneke dönerken bıçak kapağı kenardan keser; birkaç turda kapak tamamen ayrılır.
Konserve açacağı tezgaha nasıl monte edilir?
Modele göre gövde tezgaha vidalanır ya da kelepçe ile sıkıştırılır. Montaj ölçüleri ve tezgah kalınlığına uygunluk ürün sayfasında yazar.
Konserve açacağı nasıl temizlenir?
Bıçak ve dişliyi her gün sökün, sıcak deterjanlı suyla fırçalayın ve kurulayın. Dişliler arasında kalan yiyecek artığı bakteri üremesine ve paslanmaya yol açar.
Endüstriyel konserve açacağı fiyatları ne kadar?
Fiyatlar manuel ya da elektrikli olmasına, gövde malzemesine ve açabildiği teneke boyuna göre değişir; güncel fiyatlar ürün sayfalarında yazar. Kargo ücretsizdir, havale/EFT ödemelerinde %5 ek indirim uygulanır.
