Bakır Servis ve Sunum Rehberi
Aynı yemek, sunulduğu kapla bambaşka görünür. Mini bakır tencerede gelen patates kızartması, bakır kayıkta sunulan meze ya da bakır sosluktaki sos, masaya sıcak ve özenli bir hava katar. Bakır servis ve sunum ürünleri özellikle konsept restoranlar, otel restoranları, meyhaneler ve kahvaltı salonlarında sunum farkı yaratmak için kullanılır. Bu ürünlerin bir kısmı yemekle doğrudan temas eder, bir kısmı ise sadece taşıma ve süsleme amaçlıdır.
Sunum Ürünleri ve Kullanımı
| Ürün | Kullanım | Yemekle temas |
|---|---|---|
| Mini tencere ve mini sahan | Kızartma, meze, tatlı sunumu | Var; içi kalaylı olmalı |
| Sunum kayığı ve oval tabak | Meze, kebap, salata | Var; içi kalaylı olmalı |
| Sosluk ve küçük kase | Sos, bal, reçel, tereyağı | Var; içi kalaylı olmalı |
| Ekmek sepeti, peçetelik | Masa servisi | Dolaylı; kağıt ya da bezle kullanılır |
| Buz kovası, şişe kovası | İçecek servisi | Yok; genellikle vernikli |
Sunumda Dikkat Edilecekler
- Yemekle doğrudan temas eden her bakır sunum ürününün iç yüzeyinin kalaylı olduğundan emin olun.
- Ekşi soslar, limonlu salatalar ve sirkeli mezeler kalayı daha hızlı aşındırır; bu ürünleri uzun süre bekletmeyin.
- Küçük sunum kaplarını bir porsiyonluk seçmek hem israfı azaltır hem sunumu toplar.
- Aynı masada farklı bakır ürünleri kullanırken renk ve işçilik uyumuna dikkat edin.
Temizlik ve Saklama
Sunum ürünlerini servisten hemen sonra ılık suyla yıkayıp kurulayın; sos ve yağ bakır yüzeyde beklerse leke bırakabilir. Kalaylı küçük kapların iç yüzeyini ovmayın, dış yüzeyi gerektiğinde bakır temizleyicisiyle parlatın. Sahan, tencere ve diğer bakır ürünler için bakır ürünler sayfamıza bakabilirsiniz.
Neden Çelik Mutfak?
Bakır servis ve sunum ürünleri bölümüne yeni ürünler ekleniyor. Aradığınız ürünü sayfada göremezseniz WhatsApp'tan (0530 038 61 55) sorabilirsiniz; tedarik edip fiyat veririz. Tüm siparişlerde kargo ücretsiz, hafta içi saat 15.00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoda, havale/EFT ödemelerinde %5 ek indirim var. Hangi modelin size uygun olduğundan emin değilseniz WhatsApp'tan 0530 038 61 55 numarasına yazın; işletmenize göre birlikte seçelim. İstanbul Zeytinburnu TİM-1'deki mağazamızda ürünleri yerinde de inceleyebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Bakır sunum ürünleri yemekte kullanılabilir mi?
Yemekle temas eden bakır sunum ürünlerinin iç yüzeyi kalaylı olmalıdır. Buz kovası gibi yemeğe temas etmeyen ürünler genellikle vernikli olup sadece servis içindir.
Mini bakır tencerede ne servis edilir?
Patates kızartması, soğan halkası, meze, güveç tarzı küçük yemekler, sütlaç ve tatlılar mini bakır tencerede sıkça servis edilir.
Bakır sunum ürünleri bulaşık makinesinde yıkanır mı?
Bulaşık makinesinin sert deterjanı ve yüksek ısısı bakırı karartır, verniği bozabilir. Elde ılık su ve yumuşak süngerle yıkamak daha uygundur.
Bakır sunum ürünü fiyatları ne kadar?
Fiyatlar ürünün tipine, ölçüsüne ve işçiliğine göre değişir; güncel fiyatlar ürün sayfalarında yazar. Kargo ücretsizdir, havale/EFT ödemelerinde %5 ek indirim uygulanır.
