Bakır Sürahi ve Karaf Rehberi
Masaya bakır bir sürahiyle gelen su ya da ayran, Anadolu sofrasının sıcaklığını işletmenize taşır. Bakır sürahi ve karaf, geleneksel restoranlar, kebapçılar, otel kahvaltıları ve iftar sofralarında hem servis hem de dekor için kullanılır. Bakır, içindeki soğuk içeceğin serinliğini tüm gövdeye yayar; ince boyunlu karaflar ise dökerken akışı kontrol etmeyi kolaylaştırır. Seçim yaparken hacme, ağız genişliğine ve iç yüzey kaplamasına bakmak gerekir; masada kaç kişiye servis yapacağınız da doğru boyu belirler.
Sürahi ve Karaf Farkı
| Tip | Özellik | Kullanım |
|---|---|---|
| Sürahi (ibrik tipi) | Kulplu, geniş gövdeli, ağzı geniş | Su, ayran, şerbet |
| Karaf | İnce boyunlu, zarif form | Su ve masaya şık sunum |
| Kapaklı sürahi | Kapak tozdan ve sinekten korur | Açık hava ve bahçe servisi |
Sürahinin hacmi ve ölçüleri ürün sayfasında yazar.
İç Yüzey ve İçecek Seçimi
Sürahiye konan içecek saatlerce masada kalabileceği için iç yüzeyin kalaylı ya da çelik kaplı olması önemlidir. Su ve ayran için kalaylı sürahiler uygundur; limonata, vişne şerbeti gibi asitli içecekleri bakır sürahide gün boyu bekletmeyin, servis edeceğiniz kadar doldurun. Dekoratif amaçlı vernikli sürahiler içecek servisi için kullanılmaz; bu bilgi ürün açıklamasında yer alır.
Temizlik ve Saklama
- Dar boyunlu karafları şişe fırçası ve ılık suyla temizleyin.
- Yıkadıktan sonra ağzı aşağı bakacak şekilde kurumaya bırakın; içinde su kalmasın.
- Dış yüzeyi bakır temizleyicisiyle parlatın, iç yüzeyde aşındırıcı kullanmayın.
- Uzun süre kullanılmayacaksa kuru bir yerde, ağzı açık saklayın.
Restoran masası ve servis ekipmanları için restoran ekipmanları sayfamıza bakabilirsiniz.
Neden Çelik Mutfak?
Bakır sürahi ve karaflar bölümüne yeni modeller ekleniyor. Aradığınız ürünü sayfada göremezseniz WhatsApp'tan (0530 038 61 55) sorabilirsiniz; tedarik edip fiyat veririz. Tüm siparişlerde kargo ücretsiz, hafta içi saat 15.00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoda, havale/EFT ödemelerinde %5 ek indirim var. Hangi modelin size uygun olduğundan emin değilseniz WhatsApp'tan 0530 038 61 55 numarasına yazın; işletmenize göre birlikte seçelim. İstanbul Zeytinburnu TİM-1'deki mağazamızda ürünleri yerinde de inceleyebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Bakır sürahide su bekletilir mi?
İç yüzeyi kalaylı ya da çelik kaplı bakır sürahide su servis süresince bekletilebilir. Kaplamasız sürahide suyu uzun süre bekletmemek gerekir.
Bakır sürahide ayran servis edilir mi?
Evet, iç yüzeyi kalaylı bakır sürahi ayran servisi için geleneksel olarak kullanılır. Ayran servis sonrası sürahide bekletilmemeli, sürahi yıkanıp kurulanmalıdır.
Bakır karaf nasıl temizlenir?
Ilık su ve şişe fırçasıyla içi temizlenir, ağzı aşağı bakacak şekilde kurutulur. Dış yüzeydeki kararma limon ve tuz ya da bakır temizleyicisiyle giderilir.
Bakır sürahi fiyatları ne kadar?
Fiyatlar sürahinin hacmine, iç kaplamasına ve işçiliğine göre değişir; güncel fiyatlar ürün sayfalarında yazar. Kargo ücretsizdir, havale/EFT ödemelerinde %5 ek indirim uygulanır.
